胭脂蟲
星巴克（Starbucks）草莓飲料以胭脂蟲屍調色
胭脂蟲草莓果醬 - 草莓果醬有「胭脂紅」 蟲蟲研磨的
影片: 胭脂蟲
圖: 胭脂蟲 - 草莓星冰樂被爆以「胭脂蟲」調色
星巴克（Starbucks）以胭脂蟲屍調色
全球知名連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）被爆使用壓碎的「胭脂蟲」屍體，替「草莓星冰樂」增添色澤，讓許多不知情的素食客人傻傻喝下肚。即便星巴克公司強調，蟲子是天然色素，比人工色素更健康，但仍有許多民眾無法接受，他們憤而直說：「寧願喝不健康的色素，也不要吃蟲子！」
據《星島日報》報導指出，該祕辛是由一位素食主義店員所揭發，他無意間發現星巴克以含有胭脂蟲 (cochineal)的原料當染色劑，可能會誤導許多素食者默默喝下帶有葷腥的飲料，連忙將消息公布在素食主義網站上。
胭脂蟲紅素中的蟲子來自墨西哥、南美，是各國政府批准的食用色素，在食品業廣泛使用。雖然健康方面沒問題，但此消息曝光後，仍激怒不少素食團體，他們指至少要7萬隻胭脂蟲才能製成一磅胭脂蟲紅素，令人不忍。星巴克公司承認，確實在草莓飲品中加入胭脂蟲紅萃取液 (cochineal extract)，但此舉能有效減少人工色素，有利消費者健康。但專家指出，此種增色方法雖然常用於果醬、酒精飲品等，但世界衛生組織已發現，胭脂蟲可能令部分哮喘患者出現過敏反應。
即使星巴克以健康為由掛保證，但部分死忠顧客仍不可置信，紛紛痛批「噁心」，甚至有顧客回想起以往喝飲料時，會吃到一些類似「草莓碎片」的物體，當時以為是新鮮果粒，但現在不免令人聯想到，可能是被攪碎的蟲子翅膀、身體，決定拒喝星巴克店販售的任何紅色飲料。nownews2012/03/30
▲圖 : 星巴克公司承認，確實有在星冰樂草莓飲料（左)中使用胭脂蟲紅萃取液。
星巴克草莓飲料被爆以胭脂蟲屍調色
星巴克（Starbucks）咖啡連鎖店的草莓飲料，近日被爆用壓碎的胭脂蟲屍體調色。消息曝光後，立刻引發強烈反應。星巴克強調，蟲子調色劑屬天 然色素，比起人工色素而言，更有利消費者健康，而且也獲得美國食品和藥物管理局（FDA）安全認證。然而，許多 消費者對「吞下蟲子」依然表示無法接受，甚至考慮拒絕所有紅色飲料和食品。
該消息公諸於世，源於一位素食主義店員，他工作期間發現星巴克的星冰樂（Frapuccino）中，含有胭脂蟲（cochineal）為原料的色劑，認為 這導致許多素食者在不知情情況，喝下帶有葷腥的飲料，因此把消息公布在素食主義網站上，美加媒體即紛紛報道該事件。星巴克公司承認，確實有在草莓飲品中使 用胭脂蟲紅萃取液（cochineal extract），即是把胭脂蟲碾碎後造成的調色劑。
星巴克堅稱安全合法
公司指出，使用該天然生物原料，可以有效減少使用人工色素，更有利消費者健康。不過，星冰樂確實不屬於素食飲料。一些消費者表示，寧可吃下不健康的人工色素，也不願意吞下蟲蟲。
在洛杉磯，星巴克忠實顧客琳達表示，星冰樂是她在夏季最喜愛喝的飲料之一，當天看到網路新聞，簡直不敢相信，同時感到噁心。她回憶說，過去在喝該飲 料時，有時會吃到一些類似草莓碎片的物體，現在想想，難道這就是尚未被碾碎的蟲蟲翅膀或其他身體部分？她發誓從今以後絕對不再喝星冰樂，甚至於其他的紅色 飲料都會一律說「不」。
洛杉磯各地的星巴克分店，日前依然門庭若市，似乎並沒受消息影響。當天有少數消費者提出相關疑問，不過有些人還是義無反顧地購買該飲料。FDA指出，胭脂蟲調色劑對人體沒有健康威脅，是安全食用產品。ETtoday2012/03/30
胭脂蟲 草莓果醬 - 部分的草莓果醬真的是葷的
胭脂蟲 草莓果醬 - 蟲蟲體液磨出「胭脂紅」 草莓果醬染色非素食
胭脂蟲 草莓果醬 - 部分的草莓果醬真的是葷的
胭脂蟲 草莓果醬 - 草莓果醬有「胭脂紅」 蟲蟲研磨的
吃素的民眾，不曉得您今天的早餐有沒有使用到草莓果醬？而您有仔細看看成分，確定它真的是素的嗎？就有民眾發現，市面上部份草莓果醬，因為要讓顏色鮮紅，又不想用人工合成色素，因此成分裡使用天然色素「胭脂紅」。但其實這種胭脂紅，就是用了大量的胭脂蟲，碾碎磨成的！
胭脂蟲 草莓果醬 - 這種胭脂紅，就是用了大量的胭脂蟲，碾碎磨成的
胭脂蟲 草莓果醬 - 外表雪白的胭脂蟲住在仙人掌上面，原產於美洲
素食者可能會拿來填肚子的草莓果醬抹土司究竟是素的還是葷的? 部分的草莓果醬還真的是葷的，草莓果醬怎麼想都想不出那個部份有肉，不過照過來照過來，原來就是成分中天然胭脂紅出了問題，因為胭脂紅，是用胭脂蟲碾碎研磨而成，外表雪白的胭脂蟲其實住在仙人掌上面，原產於美洲後來被引進到各國。
胭脂蟲 草莓果醬 - 外表雪白的胭脂蟲
因為體內體液像鮮血一樣，碾碎後被拿來當作天然色素使用，不管是肉類、飲料、餅乾、果醬全都用的上，素食者吃的三明治甜點，萬一是用天然胭脂紅的果醬，等同於不小心破戒啦。
草莓果醬可能是葷的。像是康寶強調包裝上本來就沒特地標註素食，當初使用天然胭脂紅，也只是希望健康些，避免使用人工色素，不過未來配方將有所改變。仔細追查市面上的草莓果醬其實也不是每一款都使用蟲蟲製造的色素，不過果醬素變葷，消費者不仔細還真的很容易破功。.......東森新聞 2011-06-21
胭脂蟲 草莓果醬 - 蟲蟲體液磨出「胭脂紅」 草莓果醬染色非素食
土司塗抹草莓醬是很多現代人的簡易早餐，但卻有民眾細看成分後發現，其實大部分市售的草莓果醬都不能算是素食，因為業者為了要讓果醬呈現鮮紅色，利用大量的天然色素「胭脂紅」，而這種胭脂紅是將大量的胭脂蟲，碾碎淬取出體液磨製而成的。
很多人可能都認為果醬、布丁、幕斯都是素食的，但其實不盡然，某部分的果醬其實是葷的，因為有業者為了要讓果醬鮮紅賣相好，會利用天然的胭脂紅去染色，而這種胭脂紅其實是用外表雪白、體液鮮紅的胭脂蟲磨製而成；另外，幕斯也會添加一種叫做「明膠片」的原料，目的是用來黏合和固化甜點，但因為這「明膠片」是用動物油製作而成，所以也是葷的。
這些在一般人認知中應該是素食的產品，卻都暗藏陷阱，如果消費者沒能仔細分辨，還真不知道原來自己吃下肚的東西，已經讓自己破了戒；雖然食品業者爲了大眾健康，
希望用天然取代人工色素，但還是應該在相關產品上標示清楚，以免讓吃素的民眾在不知情的狀況下吃了葷的食物。.....NOWnews 2011/06/21
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